華やかなクリスマスにぴったりな、フレンチジャポネのランチコース。ご予約承ります！

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華やかなクリスマスにぴったりな、フレンチジャポネのランチコース。ご予約承ります！

2020/11/30: レストラン・ラウンジ

レストラン「ラ・フォーレ」では、12月12日(土)〜12月25日(金)までの期間限定で『クリスマスランチ』をお楽しみいただけます。

京人参やカリフラワーなどの冬野菜、鱈やこの時期にに美味しい魚介を使い、華やかなクリスマスをイメージしたフレンチジャポネのコース料理をご用意いたしました。メインディッシュは、ホテル自慢の薪火のかまど「ガーデンブロッシュ」で香ばしくジューシーに焼き上げた牛フィレ肉。もちろん、デザートはパティシエ特製のクリスマススイーツを。

大切な方との特別なクリスマスは、自然豊かな高原で味わうワンランク上の贅沢なランチをどうぞ。

クリスマスランチ

期間	2020年12月12日(土)〜12月25日(金)
料金	クリスマスランチコース￥7,865
時間	11:30～14:00（L.O.）
場所	レストラン「ラ・フォーレ」

クリスマスランチコース　￥7,865

Menu de Noël spécial Déjuner

Petit plaisir de bouche　アミューズブーシュ

Mousse à la carotte Kyoto avec la gelée de consommé
京人参のムースとコンソメジュレ
Friture de brandade de morue en pâte à brik
鱈のブランダードパートブリック包み揚げ

Assiette de Noël la Forët　聖夜を彩るオードブル

Aspic de fruits de mer et de légumes sauce herbes
海の幸と彩り野菜のアスピックハーブソース
Confit de porc Yaourt à la persillade sauce gribiche
ヨーグル豚のコンフィペルシヤードグリビッシュソース

Potage　スープ

Potage du Barry avec la boutargue
カリフラワーのポタージュからすみのアクセント

Poisson　魚介料理

Plat de la marée selon l’arrivage pour Noёl
本日の魚料理をノエルスタイルで

Au feu de bois　薪火焼き料理

Filet mignon de boeuf grillé à la grand-mère
牛フィレ肉の薪火焼き家庭の温かさをどうぞ

Douceur　デザート

Douceur de Noël
パティシエよりクリスマススイーツ

Café, espresso ou thé

コーヒー、エスプレッソ又は紅茶

クリスマスディナーのご案内

ラウンジのクリスマスツリー（イメージ）